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        檳榔的功效與作用 常吃檳榔的好處和危害

        時間:2022-10-08 16:16
        正文資訊

        現在的很多年輕人信奉“檳榔加煙,法力無邊;檳榔泡酒,永垂不朽”,因此煙、酒、檳榔每天輪流上,不亦樂乎。今年29歲的小孫也是這些人中的一員,檳榔每天5包不能少,香煙不能斷,經常還酗酒。終于,小孫在過年前生病了,而且是全身多臟器官衰竭,連過年都是在某大型三甲醫院的ICU(重癥監護室)里面度過的。

        經過多方會診,小孫最終確診為鎘嚴重中毒。醫生從小孫的生活習慣與愛好推斷,導致鎘嚴重中毒的最可能原因是小孫長期嚼食過量的檳榔。那么,問題來了:檳榔吃得多了點,為何會導致重金屬中毒?長期大量吃檳榔,對身體還有什么危害?且聽筆者慢慢道來。

        檳榔吃太多,為何會導致重金屬中毒?

        小孫每天至少吃檳榔5包以上,確實吃得有點多。雖然檳榔果在腌制的過程中經過炮制后已經屬于是無毒級的食品,但是其中的鎘、錫、鉛等重金屬和一些有毒物質依然有可以檢出,雖然很微量。但即使很微量,但是經過日積月累,小孫身體中的鎘應該達到了一定的量,再加上小孫發病前仍然酗酒、吸煙,一樣都沒落下,于是出現了嚴重的鎘中毒。

        長期大量吃檳榔,對身體還有什么危害?

        我們都知道,檳榔是傳統中藥,在我國中醫藥中的應用已經超過1000年,也是一種可食用的果子。在我國海南、湖南、臺灣等省份以及非洲、東南亞等地區,很多人喜歡嚼食檳榔?!吨袊澄锱c營養》雜志曾發表論文,指出檳榔含有多種活性成分,如生物堿,脂肪酸,多酚類物質等,這些活性成分使檳榔在提神醒腦,提高耐力,抗寒,抗饑餓以及提高工作效率等方面發揮著重要作用,此外還有促進腸胃活動,抑制細菌滋生,驅除寄生蟲等功效。

        然而,近年來很多研究表明:嚼食檳榔可危害人類身體健康。2003年,世界衛生組織將檳榔認定為一級致癌物。很多研究表明,長期大量吃檳榔,對身體主要有以下危害:

        1)口腔粘膜下纖維性變

        研究表明,長期經常嚼食檳榔會導致一種叫口腔粘膜下纖維性變得疾病,這是一種慢性進行性的口腔粘膜性疾病。有多項研究證明,口腔粘膜下纖維性變是一種癌前病變,具有癌變傾向,是導致口腔癌病變的主要原因。

        2)口腔癌

        大量研究證實,檳榔中的致癌因子主要有檳榔子中的生物堿、檳榔子生物堿的硝化衍生物等。這些致癌成分作用于口腔粘膜細胞,產生毒性,導致口腔內諸多癌前病變,比如口腔粘膜下纖維性變、檳榔粘膜病、扁平苔蘚、口腔白斑以及口腔紅斑癥等,此時若還繼續嚼食檳榔,那就有轉變為口腔癌的可能。

        3)檳榔性食管炎

        有這樣一個家庭,其中3個成員嚼食檳榔后,其中1名出現嚴重癥狀,經過多次檢查(食管鋇餐造影和CT檢查),另外2名癥狀較輕(不適時就吐出了檳榔和口水,并且大量喝水)。嚴重的這個成員最終確診為檳榔性食管炎。

        4)生殖毒性

        有嚼食檳榔習慣的妊娠期女性,還會導致生殖毒性,如死產、流產與畸胎,其比率遠遠高于不嚼食檳榔的婦女。

        結語

        有人會跟筆者說拋開劑量談毒性,都是耍流氓。這句話是沒錯的,偶爾嚼食檳榔,應該對身體無礙。但是,長期大量嚼食檳榔,還是得避免。有醫學專家提醒,若長期吃檳榔的你,口腔出現潰瘍且久治不愈、口腔的黏膜出現白色及暗斑等,應及時去正規醫院做相關檢查,以排除癌變。

        此外,筆者呼吁要加強嚼食檳榔有害健康的宣傳,讓人們少吃或不吃檳榔習慣;政府部門對檳榔的生產工藝采取強有力的干預措施,減少嚼食檳榔對大家身體健康的危害。

        參考文獻:

        張春江, 呂飛杰, 陶海騰. 檳榔活性成分及其功能作用的研究進展[J]. 中國食物與營養, 2008, 000(006):50-53.

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